Vinification :
Egrappage total, vinification en cuve de faible volume, cuvaison longue (4 semaines) élevage en fûts de chêne durant 15 mois.
Mise en bouteille sans filtration.
Sélectionnée, vinifiée séparément, cette SYRAH élevée 15 mois en fûts de chêne est la fierté de notre domaine.
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Elle est le résultat du travail passionné et attentif de toute l'équipe de vinification et de notre oenologue Claude GROS.
Le soin extrême apporté à son élaboration et à son élevage saura, nous l'espérons, vous transmettre notre Passion du vin.
Conditionnement :
Bouteille : Conique 75 cl
Cartons : 6 ou 12 bts. |
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