Cépage : CHARDONNAY Vinification: Pressurage direct , débourbage à froid, vinification à basse température élevage en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Le chardonnay, prestigieux cépage aromatique et gorgé de soleil, sera l'invité de vos apéritifs et relèvera tous vos plats de poissons et de fruits de mer. Il est l'objet de toutes les attentions, récolté avant le levé du jour, pressé, il est rapidement mis en cuve réfrigérée avant d'être vinifié. Préserver la finesse de ses arômes reste notre objectif premier. Sa récolte est une véritable course contre la montre. Conditionnement: Bouteille:bourgogne tradition Carton: 6 bts